のんびり楽しむ シンプルな暮らし

のんびり楽しむ シンプルな暮らし

*「衣食住」をミニマム&ナチュラルに*

おうち時間-お家ごはん

はしっこバームクーヘン&大盛りラスク。

おはようございます^^ 昨夜の嬉しいお土産^^ 美味しそうな大袋が、 どどんと3つ。 (一番下のバームクーヘンは 昨夜みんなで味見したので 少し減ってます…^^;) 写真ではサイズ感が 伝わりにくいですが、 このラスクの量!! 無造作にたっぷり…^^ バー…

秋映(あきばえ)の自家製りんごジャム。

おはようございます^^ りんごが美味しい季節ですね。 傷がついて 売れなくなってしまった りんごたち。 主人の職場で 安価で買うことができました。 三種類購入して、 まずは第一陣。 信州のオリジナル品種 『秋映 (あきばえ)』 特徴は皮の色の濃さ。 確か…

柿が苦手でも大丈夫!柿とバナナのスムージー。

こんにちは^^ いまだに柿と奮闘していた私ですが、 ついに! 美味しい食べ方…というか 飲み方を見つけました。 とっても簡単です^^ 材料はこちら。 柿・バナナ・ヨーグルト・牛乳 全ての材料を ミルサーまたはミキサーで ガガーっとやって完成です♪ なる…

柿とミルクの簡単スイーツ『柿プリン』

おはようございます^^ 急に肌寒くなりましたね。 週末には 暑さが戻ってくるようなので 体調を崩さないように… 皆さん、気をつけてくださいね。 ***** 2~3日前に、 主人が柿を頂いてきました。 よく見かける 丸くてぷっくりした柿と違って 小ぶりで、先の…

ちょっとした贅沢。

おはようございます^^ 私の、ちょっとした贅沢。 いつもは、普通の食パン。 しかも、8枚入。 この日は、 クルミがごろごろ入った食パン。 しかも、3枚入。 自分のために買いました^^ クルミブレッドに 前日蒸かした、 さつま芋の蒸しパン。 それと、ホッ…

りんごのパンケーキ。

おはようございます^^ 一昨日の朝、 お弁当の準備もなくて お米も少なかったので 朝から パンケーキを焼きました。 「りんごのパンケーキ」 りんごが沢山あったので ちょうどいいと思って^^ ホットケーキミックスを使って フライパンで焼くだけの 簡単レ…

豆腐で作る『みたらし団子』

おはようございます^^ 一昨日には息子の熱も下がり、すっかり元気になりました。 二日ぶりに外に出て、二日ぶりにお風呂に入り、「今日はいい日だ~♪」って^^ 母も同じこと思ったよ。 昨夜は、何も心配することなく、ぐっすり眠れました^^ ***** おや…

卵なし!意外と美味しいミロ味のホットケーキ。

おはようございます^^ 先日、子供たちと一緒にホットケーキを作りました。 卵アレルギーでも大丈夫! 6歳の娘は卵のアレルギーがあります。 1歳頃から血液検査を続けていて、当時はクラス4で完全除去でしたが、最近はクラス2まで下がり、少しずつですが食…

夏にぴったり!冷たくて美味しいナスの煮浸し。

おはようございます^^ 毎日暑いですが、皆さん体調はいかがですか。 ちょっと頑張ってしまう夏休みですが、少し肩の力を抜いて、無理せずゆったり過ごしていきたいところです。 そうは言っても、まだ子供が小さいので、毎日振り回されています…。 皆さんも…

野菜は愛情。愛情たっぷりの野菜スープ。

こんにちは^^ 我が家の『食事』が少しずつ定番化してきました。きっかけはこの本です。 【一汁一菜でよいという提案】 ※過去画像です www.nonbiri-kurashi.com 白いご飯に具沢山の汁物、それと漬物。これが朝晩の基本セットになりました。 そこに何か一皿…

「一汁一菜でよいという提案」“食”もシンプルが一番。

この本に出会い、 “食事”に対する考え方がガラリと変わりました。 毎日のご飯の支度 献立を考えて、作って、片付けて、 その繰り返が大変なんだよね。 頑張らなくても大丈夫だよ。 そんな声が聞こえてきそうな優しい本です。 *一汁一菜でよいという提案* …

寒い季節を楽しむ 晩ご飯

晩ご飯は ホカホカの “おでん” 下湯でした大根とじゃが芋 一足先に煮込みます 別鍋で卵を茹でながら お餅の巾着を ひとつひとつ包みます 弱火でじっくりと グツグツ…グツグツ… 美味しそうな 音 美味しそうな 匂い 途中で蓋を開けてしまいます^^ 子供たちの…

どら焼きと苺の美味しい組み合わせ。

甘くて美味しい食べ物が、自然と私のもとにめぐってきます。 最近、甘いものが好きで好きでつい食べてしまうので、少し控えなきゃと思っているのに、買わずとも向こうからきてしまうので拒めません。(言い訳です…) 今日はトッピングまでつけてしまいました。…

味噌ジャムとチーズのパンに、はまっています。

11月頃に、主人がいただいてきた味噌ジャム。 私は“味噌ジャム”というものと初対面だったので、「ジャムっていうからにはパン?」それとも「味噌だからご飯?」それすら分からなくて、なんとなく焼いた食パンにつけてみたら「美味しい!」 先週、これもまた…

卵とバターを使わない、素朴で美味しい簡単クッキー。

娘と一緒にクッキーを作りました^^ 娘は卵アレルギーをもっています。 年齢と共に少しずつ軽減していき、今では卵焼き一切れの半分程は食べれるようになりました。 それでも体調次第なところがあるので、お菓子を作る時は卵を控えています。 我が家のレン…

里芋の煮っ転がし!簡単美味しいレシピ発見♪

里芋を頂いたので、クックパッドで検索!プレミアム会員の時は、すぐにランキング順に変えていましたが、今はただシンプルに検索するだけ。「これ簡単!美味しい!」ってレシピに出会えると、掘り出し物を見つけたような嬉しい気持ちになります^^リピート…

義母からの贅沢な贈り物♪

この時期ならではの美味しい贈り物が届きました^^ いくらの醤油漬け♪ タッパーにたっぷり! 漏れないようにラップでぐるぐるに巻いて、さらに可愛い保存パックに入ってました。 義母から贈られてくるモノっていつも温かいんです。 温度ではなくて、温もり…

かわいいサラダ

息子のお昼寝中に 娘とよるごはん作り。娘の担当はほとんどサラダです^^「もうちょっとこうかなぁ…」 ごにょごにょひとり言を言いながら 盛り付けに一生懸命な様子。そして、出来上がったのがこちら♪向かって左がパパ、右が私。 レタスの髪がなんとも可愛…

ケーキコースがないHBで簡単バナナケーキ作り

こんにちは♪ しばらく冬眠中だったホームベーカリー。 小麦粉を頂いたので、久しぶりにパンを焼こう! と思ったけれどイーストがない…。 そのために買っても、たぶん賞味期限内に 使い切れないのでお家にあるものでケーキ作り(^^) 我が家のホームベーカリー♪…