読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

のんびり楽しむ シンプルな暮らし

*「衣食住」をミニマム&ナチュラルに*

卵とバターを使わない、素朴で美味しい簡単クッキー。

娘と一緒にクッキーを作りました^^

 

娘は卵アレルギーをもっています。

年齢と共に少しずつ軽減していき、今では卵焼き一切れの半分程は食べれるようになりました。

それでも体調次第なところがあるので、お菓子を作る時は卵を控えています。

 

我が家のレンジは温め専門でオーブン機能はありません。

オーブントースターでクッキーを作ります♪

卵アレルギーでも安心の簡単クッキー

卵・バターなしクッキー

ざっくりとした作り方ですが、参考までに載せておきますね^^

 

【材料】薄力粉:100g

    砂糖:30g

    オリーブ油またはサラダ油:20g

    牛乳:適量

作り方

1、ボールまたはビニール袋をはかりにのせ、牛乳以外の材料を量りながら入れていきます。

2、よく揉み、ひとまとめに出来るくらいまで少しずつ牛乳を足します。

3、生地を平らに伸ばして好きな形にします。(型抜でOK)

クッキーの型抜き

4、オーブントースターにクッキングシートまたはアルミホイルを敷いて焼き上げます。

※焼く時間はお使いのトースターによって異なりますが、我が家の場合1300Wで5分程でした。

※表面だけ焦げてきた時は上にアルミホイルをかぶせます。

 

これで完成♪

しっとりというよりザクザク感が楽しめるクッキーです^^

砂糖をてんさい糖や三温糖にしたり、ココアパウダーやメープルシロップ、ナッツなどを入れてみたりと色々アレンジできます。

 

卵アレルギーのお子さんも安心して、一緒に作ったお菓子を一緒に食べることができます♡