のんびり楽しむ シンプルな暮らし

*「衣食住」をミニマム&ナチュラルに*

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最近のごはん事情。

外で働くようになり、
ご飯を作る時間と買い物の時間が
減りました。


ちょっと負担を減らそうと
今月から始めた“オイシックス”


それが思わぬ効果で
楽しみながら続けています^^


普通に食材を買うより
もちろん高い。
お金がかかることが気がかりでした。


せっかく働きだしたのに
生活水準を上げてしまっては
意味がないと思っていたから。


でも、料理が得意でなく、
知識も乏しい私にとって
オイシックスはもはや「料理教室」


そう思うと、
食材&レシピ付きなら
料理教室に通うより断然安い!


間違った考え方かもしれませんが
色々な発見があって
なんだか楽しいのです^^


ついこの間、
こんな簡単なことで良かったんだって
思えたレシピは
「レンコンのバター醤油焼き」


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レンコンはレンジでチン!


フライパンにバターを溶かし、
レンコンを入れて
両面に焼き色をつける!


仕上げに醤油をまわしかけて完成!


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醤油の香ばしい匂いに誘われて
息子が「味見したーい」と寄ってきました^^


「おいしい!まいにちたべる!」と大絶賛。


煮物に入れても必ず残すレンコンさん。
こんなに簡単な作り方で
パクパク食べるなんてびっくり。


野菜嫌いな子供には
とにかく細かく切って
柔らかくして
味を濃くしてとか
ちょっと勘違いしてました。


私にぴったりのオイシックス生活。
飽きるまで続けてみます。